Calidad y confiabilidad
en tus alimentos.
BLAST CHILLERS Reach In y Bajo barra
OPTIMIZAR EL FLUJO DE TRABAJO
Enfríe de forma segura grandes cantidades de comida caliente con antelación para un funcionamiento más eficiente de la cocina.
REDUCIR COSTOS
El enfriamiento rápido permite a los operadores realizar pedidos al por mayor y preparar cantidades mayores para ahorrar costos.
SEGURIDAD ALIMENTICIA
La forma más segura de enfriar alimentos para reducir el crecimiento potencial de bacterias dañinas en la zona de temperatura peligrosa.
SIMPLIFICA EL ENTRENAMIENTO
Centerline™ ofrece controles simples e intuitivos para iniciar ciclos de enfriamiento con facilidad.
DOS MODOS
Soft Chill
Un proceso de enfriamiento suave, diseñado para aplicaciones delicadas.
Hard Chill
Circulación avanzada de aire frío, adecuada para alimentos más densos.
Versatilidad
Disponible en Vertical (Reach-in) y Bajo barra
Ficha Técnica
Modelo
BLAST CHILLER CLBC4
BLAST CHILLER CLBC7
